自做汤圆

汤圆做法：
1。准备一锅水，然后放入3-6片pandan叶一起煮滚。
2。pandan水煮片刻直到pandan出味，然后加椰糖，煮至溶。
3。如要姜，椰糖煮了后，可以放几片姜片（拍一下）煮至出味。
4。如果糖水不够甜，可以加冰糖调味。
5。搓好的汤圆（汤圆里面有片糖，也是椰糖；的馅），先放入一锅热水煮至汤圆浮起，然后把浮起的汤圆捞起来，放入冷水（过滤水）几分钟，再捞起，才加入糖水里面，即成。

巧克力雪芳蛋糕

吃不出什么味道，鼻子塞住了。但是比起之前两个；green tea 和柠檬，这次没那两个得好吃。但是这个比较有咬筋，也比较湿。跟之前的威风蛋糕差别在于，这个没放油。或许，可可粉已经有油吧。

巧克力雪芳蛋糕
质料来源： YumYum双月刊 81 2012 11/12月份   p80
 

晚餐：油条蒸水蛋+蒜米炒笕菜+照烧酱排骨

油条蒸水蛋
质料来源： 回家吃饭 p18

材料：
鸡蛋   4粒
油条  1条
榨菜 20g
葱  1条
盐  1/2茶匙

做法：
1。榨菜洗净，剁成很细的碎粒。
2。油条切成1cm 厚薄片。
3。鸡蛋打匀后，用漉网把蛋液过滤，滤去气泡。
4。蛋液一份分次慢慢兑入2份水（1：2），以便不断打匀，再加入盐拌匀。
5。大伙把水煮沸，放入蒸格，放入一只深瓷碟蒸热后取出，抹干热碟，排入油条并撒上榨菜粒，注入拌好的蛋液，放回蒸锅中。
6。用大火隔水蒸7至8分钟，轻轻动一下碟子，见蛋面凝固即取出，再撒上葱花即成。

注：
蒸水蛋的水不能用生水，因为生水含有气泡，必须是煮过放凉的水，也可以用清鸡汤代替。

照烧酱排骨
质料来源： 小小米桶的超省时厨房 p90