艺敦缝给妈妈的饰物（母亲节；学校做的手艺）

晚餐：炒面线

 原来自己炸面线相当多工。但是很好吃，味道也不赖。有机会可以再炒。

质料来源： YumYum 第83期 2013年3/4月 p。24

晚餐：山药莲藕排骨汤+豉汁蒸鸡+芥蘭拌冬菇肉碎

山药莲藕排骨汤
质料来源： 剪报
材料：
新鲜山药   400g
玉米 1根（我没加，因太多料）
莲藕  200g
排骨  200g
花生米 （我另加）
调料：
盐，葱末 适量
做法：
所有材料洗净，山药去皮后切块，玉米切断，莲藕去皮后切片，排骨剁块，灼烫后去血水。将所有材料放进锅中，加适量水煮沸，转小火炖约1小时，加盐，葱末，香油调味即可。
我炖超过一小时；大概2，3小时。 我没加葱末和香油。味道虽淡，但很健康，蛮好喝。

功效：
山药有健脾益胃，助消化，滋肾益精，延年益寿的功效，是很好的保健食品。另外，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

豉汁蒸鸡
质料来源： 住炒酱料大公开 p。24-25

 芥蘭拌冬菇肉碎
质料来源： 绿色菜单  p72

薇萱新水壶

终于等到从日本寄来的水壶，薇萱很喜欢，我也一样。因为这水壶很美，看下去应该很耐用。

菜脯蒸鱼-红绸鱼

今天到巴杀买到很新鲜又少买到的红绸鱼。RM20一条，半斤。煮了这道“菜脯蒸鱼”，很香甜，好吃！

 

 食谱： 菜脯蒸鱼- 丰鱼足食p。51

麦粥

相当好吃，椰味很浓郁。我给了扬扬婆婆一些，她和艺敦说好喝。这个不能放久，会变浓稠，薏麦会较烂。

材料：
200g  梗冬（gandum）
4片    班兰叶，打结
200g  浓椰汁（我买新鲜椰丝自己揸）
100g  冰糖
1.5 ml 水

做法：
1。首先将梗冬泡水隔夜浸软后，将水倒掉，备用。
2。将梗冬，班兰叶和水放入锅内炖约2小时至麦粥软化剥开。
3。将班兰叶取出，加入冰糖和浓椰汁再炖20分钟，即可取出享用。