Thursday, April 18, 2013

麦粥

相当好吃,椰味很浓郁。我给了扬扬婆婆一些,她和艺敦说好喝。这个不能放久,会变浓稠,薏麦会较烂。

材料:
200g  梗冬(gandum)
4片    班兰叶,打结
200g  浓椰汁(我买新鲜椰丝自己揸)
100g  冰糖
1.5 ml 水

做法:
1。首先将梗冬泡水隔夜浸软后,将水倒掉,备用。
2。将梗冬,班兰叶和水放入锅内炖约2小时至麦粥软化剥开。
3。将班兰叶取出,加入冰糖和浓椰汁再炖20分钟,即可取出享用。

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