晚餐：山药莲藕排骨汤+豉汁蒸鸡+芥蘭拌冬菇肉碎

山药莲藕排骨汤
质料来源： 剪报
材料：
新鲜山药   400g
玉米 1根（我没加，因太多料）
莲藕  200g
排骨  200g
花生米 （我另加）
调料：
盐，葱末 适量
做法：
所有材料洗净，山药去皮后切块，玉米切断，莲藕去皮后切片，排骨剁块，灼烫后去血水。将所有材料放进锅中，加适量水煮沸，转小火炖约1小时，加盐，葱末，香油调味即可。
我炖超过一小时；大概2，3小时。 我没加葱末和香油。味道虽淡，但很健康，蛮好喝。

功效：
山药有健脾益胃，助消化，滋肾益精，延年益寿的功效，是很好的保健食品。另外，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

豉汁蒸鸡
质料来源： 住炒酱料大公开 p。24-25

 芥蘭拌冬菇肉碎
质料来源： 绿色菜单  p72