晚餐：炸猪肉丸+豆角菜脯鲜虾饼+京都排骨

炸猪肉丸
材料：
1。猪肉碎（有油的）      200g
2。鱼饺                            100g（分量少猪肉碎一倍）
3。日本豆腐                      一条
4。青葱  （颜色作用）
5。红辣椒  （切碎）
6。虾米  （切碎）
7。蜀粉
8。盐
9。胡椒粉

做法：
A。把1-9材料捞在一起，碾它。加少许水。
B。做成丸形，放进油里炸。


 京都排骨

做法：-

1。排骨洗干净，用热水穿烫两遍。沥干水分。再用蚝油，糖，酱油，麻油，五香粉和薯粉腌半天。

2。用锡箔纸包裹排骨，放入烤箱，以200度烘烤40分钟即可。

3。热锅，用点油爆香蒜米，排骨加入翻炒，加入5大汤匙番茄酱，

3大汤匙酸梅酱，一汤匙黑醋/白醋，一汤匙蜜糖和3大汤匙的清水。

4。酱汁和排骨均匀翻炒后，盖上锅盖焖煮20分钟。（可勾芡）

豆角菜脯鲜虾饼
 材料
豆角(菜豆) 100g 切粒
菜脯 50g 浸淡
虾仁 150g 切粒
面粉 200g
水 250ml
蛋 1粒

调味
盐 适量
胡椒粉 适量
糖和麻油 少许

做法
1. 将全部材料&调味混合
2. 热锅加入1大匙油, 之后加入少须面糊小火煎至两面金黄
3. 享用时也可配上辣椒酱

（以上两道菜是从abbymonster 的blog 得来的）