午餐：娘惹炒面

今天茂贵请假一天在家休息（睡觉）。午餐炒了一大碟面。

娘惹炒面

材料A：

黄面  500g

油 4汤匙

材料B：

蒜头 3瓣

左口鱼粉 1/2汤匙

材料 C：

瘦肉丝 150g  

西刀鱼丸（切半） 20粒

材料 D：

水 1/2杯

酱油 1汤匙

胡椒粉 1/2茶匙

盐 适量

材料E：

奶白菜

装饰材料：

葱头酥， 鸡蛋丝，青葱粒

做法：

1。用4汤匙油将材料B炒香，然后加入材料C兜抄一会。

2。加入面条并兜抄1-2分钟，然后加入材料D并焖煮至快变干。

3。加入材料E并兜抄一会后，装饰即可。

（质料来源：经典娘惹面 p31）