Monday, June 11, 2012

晚餐: Wraps



材料:烧肉,salad 菜,番茄,黄瓜,mayonnese,辣椒酱,番茄酱,garlic 味道的wraps。


在二姨家去拜外公,外婆的功德后,回之前,母亲给了这大块烧肉。原本要拿来炒菜,结果刀破不开烧肉骨,就把烧肉撕下,骨头留住下一次煲粥。起初,我把烧肉oven烤过,但是皮不怎么脆,所以把肉撕成条状,放在空锅里煎(有一点肥肉一起煎至猪油出来)。皮剥下后再煎,然后切条。
我们把全部烧肉连皮都吃光光。其实这wraps的馅料少了黑胡椒粉,烧肉味重了些,不太合适来做馅料。还是觉得欠缺配烧肉的酱料,应该还会好吃些。

 




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